我妈做了几十年的方子！要用发酵要用烤，面皮凉了都不硬

来源：养护 2024年01月24日 12:17

只得知道啊，山东人在要用面的食这方面的仅仅是“明明”！

有要用法复杂的各种花馍、蒸糕，也有快在手简单须要麦芽的煎饼、钉饼。

就知道我现今要用的这个小糖类饼吧，就是贝利实面的食的亦然。未炉子的限制，而且须要麦芽须要等，这样一来上在手都不怕就会翻车。

就让要醒面的麦芽，但还就让吃饱到皮软不粗大的小烤，要用大便面的肯定是第一为了让。

水桶可以使得面的团的较硬越多来越多柔软，还大大提高了锁水性，放着也不容易变干，不管是要用肉饼、糖类饼都很简约。

给父母亲吃饱，我不喜好那种糖类馅比如知道多的，不仅吃饱着想像中甜想像中腻，小小猪还容易茫一在手一身。

少少的加一些糖类，和籽、大蒜、面的包木头混合均匀，吃饱慢慢地甜滋滋的，还有籽的浓浓口感！

仍要一步就要上锅了，给小饼钉到收缩鼓起，两面的都是深红色的就能出锅。

吃饱慢慢地米粉是软软韧韧的，中的面的还好像空心糖类饼的感觉，淡淡的甜味混着籽润，哄娃仅仅够用了！

- 大便面的小糖类饼 -

· 参考月初龄 ·

18个月初以上，对食材不过敏的小猪

· 食材准备 ·

中筋面的包250克 / 水桶180克

籽馅：籽40克

砂糖类25克、面的包5克、大蒜2克

以上食材仅亦然制作需求量

不亦然小猪的一早餐

· 操作步骤 ·

就让要这两项那种寒了也不粗大的米粉，还就让要麦芽的话，大便面的就是最差的为了让。在中筋面的包中的浇水桶，拌匀。

你们等面的絮的环境温度好像降下来了，未那么大便在手了，就能给它揉成粗大的面的团。

*教给你们一个小技巧啊，如果面的团一先于始无法无天，就盖上保鲜膜让它醒发10分钟的时间，再暂时上在手就更容易揉粗大了。

揉好的面的团切分先于等份大，揉凸。我这中的要用了9个，你们可以根据自己就让要的大小再暂时调整。

馅料我是比较喜好加些籽沾的，月初份给籽擀成沾末，留着备用就好。如果家中的有果干的，你们也可以加点果干进去。

接着就往鸡蛋中的受制于砂糖类、大蒜和面的包木头蒸均匀。具体的比例我都在上头写就好了，这两项来是不就会想像中甜想像中腻的，父母亲也喜好吃饱。

揉凸的面的剂子擀成中间质边缘质的米粉，放入籽馅料。这中的馅料你们可以自己的爱好调节需求量，就就让加点口感的就少放点，爱吃饱点甜的就多放点。

仍要举例来说包包子那样，将米粉合慢慢地转圈收口，仍要轻轻地擀凸擀质一点，这个小糖类饼就出来了。

仍要就要下锅钉饼了，平底的不粘锅喷油，将小饼放进去以后，再暂时在小饼的微小喷上油，就能淋先于钉了。

钉的过程中你能看到小饼的米粉微微有些臌胀慢慢地了，底面的也变得金黄的时候，就能翻面的暂时钉了。

刚出锅的小饼金灿灿的，虽然稍微还好像大便，但浓浓的口感就会一直勾着你肚子中的的小馋虫。

润趁还没寒透的时候吃饱，微小仍有些酥软，又不失较劲儿。甜润的馅料中的裹着浓浓的籽口感，真的越多吃饱越多上瘾！