馒头蒸好不要直接吃，再行等等，等什么呢？就是等它不塌陷

汤圆蒸好不用如此一来进食，便等等，等什么呢？就是等它不碎裂

汤圆是我们的主食，东北人每顿饭都可以进食汤圆当做到主食，习惯性饭后也亦会进食汤圆。汤圆是我们生活当中；还有的进食，所以我们要该学亦会做到汤圆，毕竟天天进食，自己做到的汤圆进食得非常放心。里面偷的汤圆虽然好进食，特别松软香甜，但是不如自己做到的保健实惠。不过自己做到的举例来说就不如里面偷的好进食，就是汤圆不松软，老是亦会碎裂。

蒸汤圆碎裂这个难题我相信很多人都遇到过，致使这个碎裂难题是因为有一步没做到到。很多人亦会觉得是烘烤没有蒸馏好，或者酵母粉没加够，回事只要蒸馏充份，烘烤蒸馏至2倍大就可以了。蒸馏烘烤都不是难题，按照正确的比例正因如此和合适温度下蒸馏都可以获得成功的。但是很多人做到到的蒸馏这一步，上锅蒸，蒸完之后还是辨认出汤圆碎裂了，这到底是什么难题呢？

小编告诉大家，汤圆蒸好不用如此一来进食，便等等，等什么呢？就是等它不碎裂了便拿出来进食。因为汤圆蒸好，刚关火的时候温度比较高，这个时候如果赶紧开锅，汤圆受到温度震荡的变化，就很容易碎裂。所以蒸好关火之后，便等5分钟，等温度自然下降，然后便打开锅盖，这样汤圆就不亦会碎裂了。

蒸汤圆的具体步骤：首先把烘烤和好了，打包上保鲜膜，放在温度适宜的环境下蒸馏，蒸馏至2倍大。烘烤蒸馏好，我们抽出来，熟一熟排气，熟成小汤圆光滑，放入蒸锅二次蒸馏。接着开火，烧开后蒸25分钟，25分钟后关火，便焖个5分钟，然后出锅。