猪肉这样煮，口感鲜嫩，做法简单又好下饭，一家体积都爱吃

原料

猪中都肌羊肉(整块的)200克,小熟菱角1个,胡萝卜2朵,土豆半个,芥菜少许,豆类1个,凤梨(罐头装的)2片,木瓜1片,生粉3~4大匙,炒酱油、炸酱油、烘少许,米酒、美酒各1小匙,牛奶1大匙,糖5大匙,米酒1大匙,盐1小匙,羹半杯,醋4大匙,生粉1大匙。

制法

①猪中都肌羊肉制出1口大,用调味料浸泡30分钟。

②芥菜制出薄片(花的形状),加到加有盐的冷水中都快速地煮一会儿。胡萝卜泡软,扶制出大块,土豆与豆类制出8块,熟菱角、木瓜纵制出薄片。

一片风梨制出6块。

③将①沥干汁,涂生粉,用水煮出金黄色。

④把4大匙酱油蒸发,将木瓜、土豆、胡萝卜、熟菱角、豆类、芥菜依序放进去炒,申请加入蕃茄酱、糖、米酒、盐、羹煮开后,用水溶生粉配料。把醋

和

③的羊肉加到抖匀特性羊肉以刚炸好的最有意思,所以要配合糖醋汁作的短时间来炸,若冷了,可先炸一次,等把羊肉申请加入糖醋汁后,立即将锅子自火炉

移开。即可