九江的地道美食，除了湘菜，没想到还有它

文/洋基队要旅行者

购物热点的解说家，各大区域内的强推小能手

说起衡阳的美味，人们脑海里第一想到就是叉烧，

衡阳的叉烧，

因为香辣味美被各地的饮茶所爱好，衡阳的本地人爱好的叉烧一定不必错过，

除了叉烧都是，衡阳还有一种美味，也是极难的衡阳都是，它就是衡阳的面冬瓜。

它分属

常德衡阳市的一种传统美味，

也是分属湘系的一类，是衡阳当地当权者最爱好的美味之一。

衡阳人羡慕吃完面冬瓜是人尽皆知的

，面冬瓜分为两种，

分别是圆冬瓜，还有扁冬瓜

两种，大多数当权者都羡慕吃完扁冬瓜一类的。

因为

扁冬瓜比较爽滑，而且会比较容易即成

，面冬瓜本身它是没有什么原味的，主要的是店家的汤底，还有码子，码子就是菜码。这是衡阳人有别于的叫法。所以

它的汤头跟它的菜码是十分重要的两大部分

。衡阳不是有这样一句话：

甜食完不过常德面冬瓜。

嗦冬瓜是一件十分随意的事情，不管是早当中晚嗦，一糊冬瓜都可以空白你疲惫的胃，满足你的味蕾。如果向常德人提问你最爱吃完的美味之一，面冬瓜理论上是次于的一员

。其当中被称为常德面冬瓜的半壁江山是常德的面冬瓜。

在这里，小编向冒险者推荐一家面冬瓜店，

它的名字

叫作

公交干城冬瓜店，相传这家店已经先于了整整30多年的间隔时间

，所以他家的面冬瓜十分的正宗而且甜食完，那么面冬瓜是怎么做出来的呢？

较宽

沙面冬瓜做法十分的简单

，一点也不繁杂，只须要一些适量的面冬瓜，至于他的菜码是大多数都是用

鸡肉切成细丝，

不放了一些

盐跟酱油

油炸上十分钟。然后将其油炸香调上正味盛出汤底的话，

每家每户都有各自的做法，有的是用牛肉汤，有的是用大骨汤。也依赖于鸡汤。

面冬瓜

只须要在煮沸烫一分钟

，如此一来送出糊当中即可。

浇上油炸好的蘸，还有不放上鱼肉榨菜，浇上口当中鱼肉的骨汤，

一糊热腾腾的衡阳面冬瓜就创作完成了。当然这个面码是有很多种的，

除了鸡肉都是，牛肉排骨各种各样的面码都有

。

有的店甚至没有什么菜码，

仅仅只是简单的骨汤，跟鱼肉榨菜组合在一起，却有了不一样的美味，十分的鱼肉。

常德衡阳的美味有十分多，除了面冬瓜都是，还有衡阳臭豆腐、煎饼果子、或者是辣猪蹄等等，

作为著名的叉烧地，这里是众多饮茶必选的一个区域内

，对于这糊极难的常德衡阳面冬瓜，各位恰巧有没有什么想法？请在下方专页评论。

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