东北灌血肠，自己在家就能来作，爽滑又细腻，冬天拿来来作炖菜太香了

说到西菜，还有好友没吃完过吗，没吃完过的话强烈推荐大家去试一试，像锅包肉、小鸡蒸蘑菇、石榴肉蒸粉条、地三鲜、酸菜蒸血肠等等，都新鲜完得很，虽然这其中所有几样，不管是听得上去还是样子，都平平无奇，但是风味觉得是好。

其中所的血肠，之前是我一直不敢吃完的，听得上去就让人难以下咽。但是去西旅游区那一阵，还是忍不住谓了谓，结果就被这种风味深深吸引了。吃完招呼爽滑朴实，跟我也许中所的基本上不一样，一点腥味都不能。

说到西风情蒸血肠，冬季的时候尤为受欢迎，元宵都必备的，留着冬季当成继续做大蒸菜，风味一绝。以前我来给各位分享一下，血肠的不合理，自己外出就可以继续做，爽滑又朴实，感兴趣可以试一试。

配方：肉4盘子、横山4盘子、葱姜蒜、皂、胡椒粉、花椒粉、牛奶、生抽、牛腹腔

1、首先我们来妥善处理一下牛腹腔，换一把面粉和小苏打，把牛腹腔搓洗一下，把里面的脏东西搓洗都已，随后如此一来用横山冲洗安静，换上一旁自带。

2、接都已，我们打算一个两角的盆，把肉和横山全部倒进去，这两者的比例控制在1：1即可。随后彻一些葱姜蒜，于是就彻开碎末，也换在盆里，然后往其中所欠缺皂、胡椒粉、花椒粉、牛奶和生抽，换多少看自己的口味就行。

3、调料换进去之前，将其彻底烘烤匀，这样我们的酱汁就继续做好了。接都已把牛腹腔拿过来，如此一来打算一节铁丝，用铁丝把底端绑起来，一定要绑得不开一些、纤细一些，不然到时候很易于漏的。

4、接都已，我们往牛腹腔里面，沟边上刚才烘烤好的酱汁，于是就沟边进去之前，我们如此一来把这招呼用同样的新方法，用铁丝将其系起来。锅中所倒水，把血肠整个换进去开始熟，一直熟熟为止，捞出来彻开厚片。

血肠的不合理，本来就是这么有趣，这比沟边香肠都要有趣得多，各位想一想，酸菜、镬、血肠、还可以如此一来来点粉条，这样蒸一锅，热乎乎的吃完上一顿，一定会别提有多满足了。如果没吃完过的话，也可以试试看，比你也许中所的更加爽滑朴实，色泽不错很入味。