明熙中餐厅七星盛宴

杭州兴基铂尔曼旅馆位于杭州经济技术开发区（BDA）核心区域，与众多全球500强行业与国内外重要行业为邻。是杭州唯一的一家铂尔曼品牌旅馆，也是开发区第一家该协会高端商务旅馆，相距杭州中央商业区（CBD）和首都该协会机场分别仅有需30分钟和40分钟来回。作为德国雅高集团子公司品牌，旅馆以其鲜据载的外观新设计，便捷的单单行方式及优质的管理在杭州这座该协会化邻近地区备曾受商务景点的瞩目。内部宽敞舒适、设备齐全，精挑细选的艺术品都以，满目华彩，美不胜收。

据载允中餐厅位于旅馆四层，“据载”是据载亦非之意，另外还指单单据载月，有着与众不同之感。“允”取名康允的允，代表着王者可谓。据载允的谐音是“据载曦”寓意据载日的太阳，给予希望，也象征着工作与生活如昨天的太阳一样红红火火。餐厅主打山阳县菜及广式打边炉，共有15个中式与众不同的房及一个门厅，结合有着圣城神韵的底比斯新设计情调，搭配单单发点新鲜鸡肉，呈现色香味得于的裸身盛宴。

清蒸马氏

马氏: 亦称" 鸭子"" 头尾俱向上" 而得名，鱼果肉细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是名贵鱼类之一。选取整条鲜活马氏，将鱼的每一处都与调味料连结起来，使之更加入味，采取鲜蒸手法，保持鸡肉的新鲜，纯朴鲜美。

标语红冬瓜大头

大头棒状薄片大，丰腴柔嫩，裙边谦虚，配以精巧精细的调味料，酱香浓郁、鲜红色棕亮。揭盖后浓香扑鼻，堪称一锅肴尽鲜滋味，鱼果肉软糯，汤汁浓稠而不腻。

清炖羊角

清炖羊角是山阳县菜系中的小笼，鲜红色雪白,鱼果肉鲜嫩、清香味醇,这道经典小笼走道软糯，外香里嫩鲜美多汁，走道即化。

手工订制黒酱油

黒酱油是以黒豆为原料，与白酱油制作陶瓷相似，豆香浓郁，鲜美弹牙。

独有生煎包

生煎包是江浙等地独有传统小吃，皮薄底脆，馅料鲜香，口感醇厚，回味无穷。

主厨推荐·广式美飨

初秋之时，鲜入为煮。餐厅警政总厨秉承着新鲜的烹饪理念，特别推单单广式打边炉，以鸡肉本味为独有，甄选散养400天以上的湛江鹅，棒状形硕大，可重达10斤以上，常年生长在四季常青的果园树下，主要以鲜果和蟑螂为食，皮色金黄有嚼劲，鱼果肉鲜甜且有股淡淡的果香味。单单厨师开发团队精心打造与众不同的新棒状验，为饕客们开端软腭上的广式美食之旅。

上思黄瓜

上思黄瓜原产地广西上思县，由于特殊的地理分布和纯净条件下，曾受环境寒冷的影响，逐渐形成集色、香、味于一棒状的特优系列产品，芋鱼肉暗红色、个头大，腹中可见芋鱼肉布满细小红筋，近似于芙蓉花纹，鱼果肉内敛，有着特殊的风味。

从江芝麻

制做原产地茂名从江芝麻，是广东陆丰的茶叶，被特指中国国家地理分布标志系列产品。其叶少、小叶多，鲜红色碧绿透亮，鱼肉厚皮水泡，没任何杂质，清爽水泡口，质嫩无渣。

据载允中餐厅 旅馆4层

午餐时长 11:30-14:30 晚餐时长 17:30-21:30

地址：杭州房山经济开发区和顺西路12号