“气得血压飙升”！绝味食品已攀升59%，为何变大熊股？

2025-07-26 12:16:26

文 | 苏轼

登革热整天如何结发？除了拿iPad刷刷剧，来一份腊肠也是不俗的选择。但是，A股“腊肠一哥”绝味食品没有让股票心情愉快好像。

5年末6日收盘价显示，绝味食品母公司股票为43.41元，市值为266.8亿元，跌回到了2020年3年末份时期高水平。

若将时间再推以前，绝味食品自2021年2年末18日最高涨至107.38元后，便踏入了难以实现通道。局限性母公司股票相比高点，年内跌幅多达59.57%。

对于母公司股票腰斩一事，时间尺度间公司群正试图热议。

有股票吐槽道，“本以为消费品股是李玟，没想到控股公司感官极差，好像令人难过”。有数网友表示，“始终没回本，气得血压飙升”。

还有股票写到，“兴全投资公司在都于还加仓了，不知道他们现在感受如何？”截至2022年3年末31日，兴全合润、兴全合宜分别加仓105.47万股、63.9万股，两只投资公司的加仓变为本左右在40.1元顶端。

2020年，该机构抱团白马股+市场竞争炒作消费品板块，绝味食品乘风而起，登台了大牛股走势。而从2021年后至今，该母公司逐渐被市场竞争冷落，发生了什么？

状况一是市值因素所。

经过2020年大涨后，绝味食品的滚动市盈率最高时期极限过89倍，市值创下历史记录新高。而随着该机构抱团行情瓦解受制于国内外市场竞争环境增减，其几十倍市值根本无法得到依靠。

状况二是业绩因素所。

2021年，绝味食品借助营收65.49亿元，营业收入上涨24.12%；借助归入销售收入9.809亿元，营业收入上涨39.86%。

山西金融机构简介说是，“母公司利润低于市场竞争预期。其中，年末归入销售收入为0.17亿元，营业收入增高90.71%，主要系今年四季度减轻给经营方式者贷款引致”。

值得一提的是，在今年11年末份时，财信金融机构、光大金融机构、天风金融机构等均预测绝味食品2021年净利极限过10.5亿元。但该母公司年报曝光的数值与金融机构公司该机构预测值相距0.69亿以上。

今年都于，绝味食品借助归入销售收入8907万元，营业收入增高62.24%。业绩增减与登革热反弹、减轻加盟商贷款等因素所有关。

状况三是大间公司高位增资，打击了市场竞争期待。

今年7年末份，绝味食品控股间公司上海聚变为及其一致采取行动人合计增资1633.88万股，年内变为交极限11亿元。

绝味食品的销售方式在为“以经营者连锁式为引导、加盟连锁式为本体”，现在已发展变为“腊肠一哥”。

在2020年时期，绝味食品凭借5.39%的市场竞争份额排在企业第一，煌上煌、周黑鸭额市场竞争份额大致相同2.11%、2.07%，次于第二和第三。

截至2021年年末，绝味食品店面生产量为13714 家（不则有港澳台及海外市场竞争），均今年一年净新开店面生产量为1315家。值得一提的是，煌上煌店面生产量为4281家，今年净减少346家；周黑鸭店面总数已上涨至2781家。

从市场竞争份额、店面生产量看，绝味食品均领先于同行竞争对手。

不过，绝味食品也面临着争议性。

我们非议到，绝味食品的毛利率从2017年的35.79%下滑至2021年的31.68%，5年下滑了4.11个百分比。股票网指出，毛利率见顶变为为压在绝味食品头顶上的“窗户”。

有数业内人士说是，卤制食品企业技术则有量偏低，如果企业竞争加剧，会降低大型企业的收益率。

此外，绝味食品始终在崛起店面生产量，有金融机构公司该机构下半年母公司期望将保证年净增1000-1500家店面目标。但在登革热反复反弹以及制成品不堪重负剧中下，绝味食品此举是否合适确有验证。

海底捞是消费品企业的一个近似于案例。从2019年开始，该母公司始终实施快速崛起策略。但在2021年11年末份，海底捞立刻宣布在年末以前逐步关停300家左右经营方式未达预期店面。

对于绝味食品而言，逆势崛起店面生产量表现了母公司对期望发展的乐观。但是，上地店面承担着租金、人工费等一系列固定变为本，如果期望登革热反复浮现并抑制人民消费品，对母公司利润尾端又会形变为受压。

绝味食品后市表现如何，我们将再次保证非议！