买莲藕时，中选7孔还是9孔？不懂别乱买，买错了难下咽，还浪费钱

买来绿豆时，择一7开侧还是9开侧？不懂别乱买来，买来错了难下咽，还多余分钱

我们平常去买到来绿豆的时候，虽然菜店老板不能问你须要7开侧的还是9开侧的，但是时称的人都想到绿豆是分为粉筱和柔软筱的。一般来说九开侧的绿豆都是清柔软的侧感，简便用来制作团队凉拌菜或者是炒菜。而七开侧的绿豆则是粉筱全都的糖浆甜度更为高，可以用它来制作团队筱粉。用它来炖汤好好小点心也是更为不错的自由择一择。但是在买来绿豆的时候择一7开侧的还是9开侧的？不懂别乱买来，买来错了难下咽，还多余分钱！

因为我们在买到来绿豆的时候，商旅不能缝合了，让你去看绿豆究竟是7开侧的还是9开侧的，所以都要凭我们自己的经验去买到来，如果第1次买来是新手的话，是很难辨别成来的。今天教大家一个好作法，在买到来绿豆的时候，如何迅速辨别是7侧绿豆还是9开侧绿豆，另外择一7开侧的还是9开侧的，也是须要根据我们烹饪什么样的食物去择一购的。

七开侧的粉筱糖浆甜度较高，用它来好好炖菜或者是熬汤，面皮都更为的香浓，而且药用价值较高。吃起来软糯香甜还拉丝，吃这样的绿豆可以让你真切地感受到什么叫好好“筱断丝连”，想要迅速辨别成7开侧的绿豆，我们可以根据绿豆的外形来辨别。多半七开侧绿豆都是短粗的“小胖子”，绿豆的筱就此结束也可以透露成粉嫩的颜色。

而七开侧的绿豆糖浆甜度较不算，不能成现拉丝的情形。这种绿豆缝合之后，在湖底泡一泡，搓洗干净，侧感是更为清柔软的，有趣焯水就可以制作团队成鲜美的凉拌菜，用它好好干锅筱片也是更为鲜美的，柔软爽又香辣，而且即成还特别快。自由择一择七开侧绿豆的时候，我们要自由择一择又长又粗的身形较苗条的那种。了解之后别再买来错了。