冬吃瓜子赛人参！搭一物，补肾补血、通便加倍，味道还特鲜美

是从/心理内科医养（jtys1983）

大福：“冬吃掉菱角夏吃掉叔，不劳内科医养开处方。”

一到初冬，菱角便成了咱们中秋节餐桌上的值得一提。这个时候的菱角，白白胖胖、蜂蜜水清甜，自嘲大家都家常掉。

图源：映库光影

元代医药学家李时珍曾经这样称颂菱角：“可养可煮，可菹可酱，可豉可醋”，是“蔬里之最有利益者”。

实际上，菱角吃掉法各有不同，起着也不来得一样。咱现在就来讲讲，初冬怎么吃掉菱角好~

初冬菱角赛人参

养吃掉煮吃掉都养人

1. 养吃掉菱角，能降火

菱角性平微寒，降火很给力。

里医主张“冬吃掉菱角”，一是因为这个季节易上火，而菱角性凉，能清内火；二来，稀进补，食谱理应弱猪肉，菱角正好能里和一下饮茶里的热性。

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菱角养吃掉，降火效果最好，非常适合口舌干燥、眼睛干涩、消化不良尿凤的人。

养菱角可以洗干净直接吃掉，可以佐料着吃掉，也可以榨成蜂蜜蜂蜜。

不过，脾虚食道寒者不用养吃掉菱角，以免引致肠食道身体虚弱。

2. 煮吃掉菱角，能通便助消化

煮煮后的菱角，弱于益脾和食道、消食下气。

吃掉多了引致的食积腹胀，可以吃掉些煮菱角，给肠食道“特特油”。

由于菱角能特强食道肠运动，因此它对结构上消化不良也有一定的起着。李时珍的《尔雅》里，就有用菱角化疗消化不良的记载。

3. 连布吃掉，能护毛细血管

很多带布的蔬果，大家往往一削了之。

事实上，在大多数可汁的花生当里，布和布下之外往往是抗氧化掺入浓度三高的之外，比如菱角布、茄子布、西葫芦布、苹果布等。

当然了，如果你是在吃掉不惯菱角布就削掉吧，没确实勉强自己～

菱角搭若无，

补肾通便、益气补血

1. 搭牛肉：益气补血，补肾驱寒

菱角炖牛肉

材料：菱角1千克，牛肉500克，茸、叔、凤酒、精盐、麦芽糖各但会。

处理方式：

将牛肉烘干去静脉，小块小方块，用水后烧沸，焯去血水，出锅烘干。菱角烘干汁，小块滚刀块焯水后待用。

先将牛肉入锅，特水但会和茸、叔、凤酒，煨至五成煮时，再行将菱角填入，用压到炖至蒸烂，特配料后，才亦会鱼肉。

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2. 搭普斯陶：降火通便助消化

普斯陶菱角汤

材料：普斯陶三枚，的食品白菱角250克，糕点、桂花各但会。

处理方式：

将菱角烘干汁，小块小块或厚片。然后将普斯陶与菱角同放沙锅内，特水但会，用压到炖至蒸烂，特入糕点但会，才亦会鱼肉。

3. 搭香菇：复合降脂，预防胃痛

香菇烧菱角

材料：白菱角1根，香菇10朵，老抽1叉、盐半叉、白冬瓜少许。

处理方式：

香菇泡发，菱角烘干猪血，独自一人下锅翻炒。再行特但会清水，特入酱油、盐、冬瓜，烧煮以后菱角煮软即成。

图源：映库光影

菱角搭配得好，气功起着少于；但要是搭配坏，可能就亦会起着反起着了。

菱角别和它三人吃掉，

否则气功起着均过多

很多人认为菱角有解药的起着，建议吃掉里药的时候不用吃掉菱角，实际上这种传闻并不靠谱。

从里医理论来讲，菱角和其他里药很难“相畏、显然”的情况，因此不长期存在对其他里药的影响。

但是，菱角有下气和消滞的起着，里医认为行气来得过容易破气，所以，鱼肉菱角亦会对补气类药物（如人参、凤芪）的有为起着长期存在一定的妨碍。

初冬进补，有人亦会用党参、煮地、凤芪之类的草药煲汤，以达到止咳借以，此时就不用再行吃掉菱角了，否则那些草药的止咳起着就均过多了。

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编辑：江大桥

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