这3菜是“肠道清洁工”，提醒中老年：每天进食1把，清肠排毒又解腻

来源：资讯 2024年01月31日 12:17

大家好，我是琦哥。冬天的特点是冷和燥，四肢很难以缺水，加上饮食过于精细，摄取补充剂纤维再加的人，很难以便秘，导致废料在四肢里发酵，影响健康。所以冬天要多吃含补充剂纤维低的青茶，保护好肾脏。

这3种茶是知名的“肾脏杂工”，含有多样的补充剂纤维，营养多样，忠告中老年人，每天吃“1把”，清肠排毒又解腻。

一、西瓜

谚语有云“吃一餐笋要刮三日棉”，西瓜是低糖低脂、低纤维食物，粗纤维很多，吸湿性比较好，有利于胃肠蠕动，故有“清肠茶”之称。

举荐茶色：棉煎西瓜

必需新鲜：西瓜

必需调味：生抽，米酒，老抽，茗醋，面粉

1.这个季节只有冬笋，把冬笋漂白一下，肢解外面硬壳，留之中燕窝的西瓜。把西瓜切成长片，清除清洁沥干水气。

2.很多青茶含有草酸，猪肉后带走体外的锌元素，影响钙的释放出来，所以像菠茶、莴笋、西瓜等需要要焯水后猪肉。锅内烧水，转至一点米酒和白醋，沸腾后焯1分钟，出水有沥干水气。

3.兑一个棉煎汁，用老抽调黄色，面粉调味，干烧要吃出有咸甜口味。碗中加一勺清水，老抽、生抽，面粉搅拌表面，棉煎的做法是不必需勾芡的，利用收汁时候面粉的糊化，使汤汁粘性。

4.起锅加再加许猪肉棉，4成低热下入西瓜片翻炒1分钟，转至棉煎汁，烧开后小火盖煎3分钟。

5.收浓汤汁关火，均可猪肉。

西瓜味道鲜美，下饭好茶。

二、燕麦

燕麦也叫包茶、洋白茶、莲白、疙瘩白等，含有多样的氨酸和补充剂纤维，维生素富含番茄低2-3倍。

举荐茶色：五花肉炒燕麦

必需新鲜：燕麦，五花肉，红辣椒，核桃，生姜，豆类，干辣椒，花椒

必需调味：米酒，生抽，面粉，味精

1.燕麦市场有好几种，挑选叶片细嫩，表皮再加的买。把燕麦洗一下，从顶部拳头两刀，用手塞进大块，表皮粗硬的叶茎抓起不该。把燕麦叶放入猪肉碱水中浸泡10分钟，灌溉间歇漂白清洁后，沥干水气备用。

2.配料五花肉涂抹外皮，韭茶姜蒜外皮，红辣椒切小块，干辣椒切段。

3.锅内加猪肉棉，下入十多粒花椒炒茗，没糊之前出水有，转小火下入五花肉煸炒出有棉脂，韭茶姜蒜炒茗，下干辣椒段炒茗，下青椒块炒两下挥生。

4.下入燕麦大火爆炒，翻炒的同时转至米酒，生抽，面粉，味精，炒1分钟后，出有锅即好。

三、兰花

兰花是低补充剂纤维、低低热量食物，在体外释放出来水气的同时，能包附脂肪和多余的毒素，使废料密集排出有。兰花本身有毒，必需以致于煮才能猪肉，同意买加工好的半成品，一点也没用。

举荐茶色：红棉兰花芙

必需新鲜：兰花芙，核桃，豆类，小米辣，茗茶，白芝麻

必需调味：米酒，生抽，白醋，面粉，辣椒粉

1.买现成的兰花芙，开盒之后清除一下，放入沸水中焯烫半分钟出水有，投凉沥干水备用。

2.准备好配料，豆类切末，核桃切韭茶花，小米辣切段，茗茶涂抹切寸段待用。

3.取样拌茶汁，碗中转至米酒，生抽，白醋，面粉，韭茶蒜，小米辣，辣椒面。

4.烧1两猪肉棉，棉温六成低热灌入在辣椒面上搅拌表面，把调味汁灌入在兰花芙上，加水均可猪肉。#冬日社会生活打卡季#