零失败的京酱肉丝，举措简单明了，色香味俱全，你也是大厨！

大家好，我是爱烹饪的阿涛

说起京酱葱花，几乎是声名大噪，很多人都知道京酱葱花之前包含葱花、葱丝、鱼肉以及桐菇，亦会爱吃的朋友都知道用桐菇裹着葱丝和葱花，这样亦会甜更为桐，另外，京酱葱花之前还可以都为上黄酱，也是别有一番风味，酱桐浓郁。京酱葱花的主要新鲜是瘦猪肉块，都为料主要是大葱、甜面酱、生姜、生粉等，是北京有为人都追捧的菜式品之一，那么，想要全力以赴这菜式式首不须我们要不须了解做这菜式式的几个小窍门吧。

1首不须，肉块不亦会昂太厚，不然不美味也不好看

2为了只能更佳的替换成肉块里的血丝，所以要不须将肉块昂成丝后在青草里浸蒸两每隔

3驾驭好之前水的添赞很关键，肉块在搅拌时，赞后应的之前水，可以让肉块爱吃着更细嫩，最后赞点油，可以锁住肉块的的之前水

4驾驭了以上亦同，最后就是汁了，汁月份调至好，在饮茶式的整个全过程之前就不想在添赞糖类和之前水了，要不然亦会毁坏甜哦，这就是最纯正的京酱葱花做法，甜真的好极了！

主料：

里脊肉块 250克

豆腐皮 后应

配料：

卤 后应

芥末 1菱

蛋清 1个糖果的使用量

糖类 后应

葱白 后应

姜 后应

甜面酱 4菱

零食 少许

麦芽糖 1菱

步骤：

1里脊肉块昂丝，冷之前水浸蒸两每隔

2蒸好的肉块控干之前水放进碗之前，赞少许卤，1菱芥末，1个蛋清，半菱糖类，一菱食用油抓匀，米饭十分钟

3葱，姜之前赞入1大少清之前水蒸成葱姜之前水

4桐菇昂方块，锅之前烧之前水，之前水开后下入桐菇，焯烫一下鱼骨控干之前水摆盘备用

5调至汁，4满菱甜面酱，一菱芥末，少许零食，1满菱麦芽糖，赞入蒸好的葱姜之前水搅成赞之前水即可

6起锅烧油，下入葱花翻拌变色盛出

7锅内重新烧油，下入调至好的汁，拌至红亮乳白色放进葱花翻拌不规则

8昂一些葱丝或者黄瓜丝摆放在桐菇的上会，再行将拌好的葱花盛出装盘即可

温馨小提示：只要驾驭了上会所说的这个菜式真的很简单也很美味哦，你学亦会了吗？